Bundesratsbeschluss über die Allgemeinverbindlicherklärung des Landes-Gesamtarbeitsvertrages des Gastgewerbes # S T #

Änderung vom 10. August 1982

Der Schweizerische Bundesrat beschliesst: I

Folgende geänderte Bestimmungen des in der Beilage zum Bundesratsbeschluss vom 15. Februar 1982 1) wiedergegebenen Landes-Gesamtarbeitsvertrages des Gastgewerbes werden allgemeinverbindlich erklärt: Art. 29 Ziff. l l

·: '

Die folgenden Bruttolohnansätze für das Hallen- und Etagenpersonal sind Mindestansätze; besondere berufliche Qualifikation soll durch entsprechend höhere Entlöhnung berücksichtigt werden.

Schlüssel A Schlüssel B

1.1 1.2 1.3 l .4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 1.10 1.11

Hallen-und Etagenpersonal Concierge mit mindestens zwei unterstellten Arbeitnehmern Concierge, Nachtconcierge, Concierge-Kondukteur !....:...'

Kondukteur, Kondukteur-Chauffeur, sprachenkundig Kondukteur, Kondukteur-Chauffeur, nicht sprachenkundig Telefonist(in) Alleinportier, Portier-Kondukteur, sprachenkundig.

Nachtportier Alleinportier, Portier-Kondukteur, nicht sprachenkundig Hallenportier/Hostesse, Voiturier Etagenportier, sprachenkundig Etagenportier, nicht sprachenkundig

» BB1 19821 873 1982-428

.

·

Fr.

Fr.

3 200.-- 3 830.-- 2 700.-- 3 010.-- 2 195.-- 2 700 -- 2 075.-- 2 510.-- 2075.-- 2510 --

r

2 075.-- 2 510.-- 2 075.-- 2 510.-- l l l l

885.-- 885.-- 885.-- 695.--

2 075 -- 2 075 -- 2 075.-- l 885.--

.

919

Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes

1.12 1.13 1.14 1.15 1.16

Hausbursche Chasseur, Garderobier(ière) Zimmermädchen, sprachenkundig Zimmermädchen, nicht sprachenkundig Hilfs-Zimmermädchen

Schlüssel A

Schlüssel B

Fr.

Fr.

1505.-- 1505-- l 885.-- 1695.-- l 505.--

1695.-- 1695.-- 2 075.-- 1885.-- l 695 --

Art. 30 Ziff. l l

Das festentlöhnte Seryicepersonal hat Anspruch auf die folgenden Mindestansätze für den Bruttolohn; besondere berufliche Qualifikation soll durch entsprechende höhere Entlöhnung berücksichtigt werden.

Servicepersonal

l. l

1.2 1.3 1.4

1.5 1.6 1.7 1.8

Oberkellner/Obersaaltochter, Chef de Service, verantwortlich für den Service im Saal und Restaurant, mit mindestens sechs unterstellten Mitarbeitern Oberkellner/Obersaaltochter, Chef de service, Chef de brigade, Chef de bar Chef d'étage, Winebutler, Barman/Barmaid ., Chef de rang, Saalkellner/Saaltochter, bzw.

Restaurant-Kellner/Serviceangestellte mit unterstelltem Personal in Betrieben ohne Oberkellner/Obersaaltochter bzw. Chef de service .

Kellner/Servicefachangestellte mit Berufslehre im Sinne des Berufsbildungsgesetzes oder gleichwertiger Ausbildung Demi-Chef, Kellner/Serviceangestellte ohne Berufslehre Commis de rang, Commis Service-Praktikant/Stagiaire

Schlüssel A

Schlüssel B

Fr.

Fr.

3 200.-- 3 830 -- 2 700.-- 3 010 -- 2385.-- 2825.--

2075.-- 2510.-- l 965.-- 2 075.-- l 885.-- 2 075.-- l 695.-- l 885.-- l 505.--

Art. 32 Ziff. 5 5

920

Erreicht in einem Monat der Bruttolohn gemäss Ziffer l nicht 1595 Franken, hat in diesem Monat der Arbeitgeber die Differenz zum Bruttolohn von 1595 Franken aufzuzahlen.

Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes Erreicht der Arbeitnehmer nicht die normale Arbeitszeit des Betriebes, kann der garantierte Mindestlohn im Verhältnis zur geleisteten Arbeitszeit herabgesetzt werden.

Art. 34 Ziff. l l

Köche, Hotelfachassistentinnen und kaufmännische Angestellte, die nach Abschluss der Berufslehre eine gastgewerbliche Tätigkeit in ihrem Lehrberuf ausüben, haben mindestens Anspruch auf einen monatlichen Bruttolohn von 1915 Franken.

Anhang I Ziff. 4 4

Erreicht in einem Monat der Bruttolohn eines Bedienungsangestellten nicht 1595 Franken bzw. der eines Praktikanten/Stagiaire nicht 1435 Franken, hat in diesem Monat der Arbeitgeber die Differenz zum Bruttolohn von 1595 Franken bzw. 1435 Franken aufzuzahlen.

Erreicht der Arbeitnehmer nicht die normale Arbeitszeit des Betriebes, kann der garantierte Mindestlohn im Verhältnis zur geleisteten Arbeitszeit herabgesetzt werden.

II

Die Allgemeinverbindlichkeit von Artikel 28 Ziffer 4 und Anhang II dieses Landes-Gesamtarbeitsvertrages wird ausser Kraft gesetzt.

in Diese Änderung tritt am 1. September 1982 in Kraft und gilt bis zum 30. Juni 1984.

, 10. August 1982

Im Namen des Schweizerischen Bundesrates Der Vizepräsident: Aubert Der Bundeskanzler: Buser

8462

921

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1982

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24.08.1982

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919-921

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