Bundesratsbeschluss über die Allgemein Verbindlicherklärung des Larides-Gesamtarbeitsvertrages des Gastgewerbes # S T #
Änderung vom 9. Mai 1983
Der Schweizerische Bundesrat beschliesst: I
Folgende geänderte Bestimmungen des in der Beilage zum Bundesratsbeschluss vom 15. Februar und 10. August 1982 sowie 14. Februar 1983'* wiedergegebenen Landes-Gesamtarbeitsvertrages des Gastgewerbes werden allgemeinverbindlich erklärt: Art. 29 Ziff. l l
l. l 1.2 1.3 l .4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 1.10
Die folgenden Bruttolohnansätze für das Hallen- und Etagenpersonal sind Mindestansätze; besondere berufliche Qualifikation soll durch entsprechend höhere Entlöhnung berücksichtigt werden.
Hallen- und Etagenpersonal Concierge mit mindestens zwei unterstellten Arbeitnehmern Concierge, Nachtconcierge, Concierge-Kondukteur Kondukteur, Kondukteur-Chauffeur, sprachenkundig Kondukteur, Kondukteur-Chauffeur, nicht sprachenkundig Telefonist(in) Alleinportier, Portier-Kondukteur, sprachenkundig Nachtportier Alleinportier, Portier-Kondukteur, nicht sprachenkundig .Hallenportier/Hostesse, Voiturier, Etagenportier, sprachenkundig
Schlüssel A
Schlüssel B
Fr.
Fr.
3325.--
3980 --
2805.--
3130.--
2280.--
2805.--
2155.-- 2155.--
2610.-- 2610.--
2155.-- 2155.--
2610.-- 2610.--
I960.-- I960.-- 1960.--
2155.-- 2155.-- 2155.--
') BEI 1982 I 873, II 919; 1983 I 889 350
1983-373
Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes
Schlüssel A
1.11 1.12 1.13 1.14 1.15 1.16
Etagenportier, nicht sprachenkundig Hausbursche Chasseur, Garderobier(ière) Zimmermädchen, sprachenkundig Zimmermädchen, nicht sprachenkundig Hilfs-Zimmermädchen
Schlüssel B
1760.-- 1960.-- 1565.-- 1760.-- 1565.-- 1760 -- 1960.-- 2155.-- 1760.-- 1960.-- 1565.-- 1760.--
Art. 30 Ziff. l l Das festentlöhnte Servicepersonal hat Anspruch auf die folgenden Mindestansätze für den Bruttolohn; besondere berufliche Qualifikation soll durch entsprechende höhere Entlöhnung berücksichtigt werden.
1.1
1.2 1.3 1.4
1.5 1.6 1.7 1.8
Servicepersonal Oberkellner/Obersaaltochter, Chef de Service, verantwortlich für den Service im Saal und Restaurant, mit mindestens sechs unterstellten Mitarbeitern Oberkellner/Obersaaltochter, Chef de service, Chef de brigade, Chef de bar Chef d'étage, Winebutler, Barman/Barmaid ..
Chef de rang, Saalkellner/Saaltochter, bzw.
Restaurant-Kellner/Serviceangestellte mit unterstelltem Personal in Betrieben ohne Oberkellner/Obersaaltochter bzw. Chef de service .
Kellner/Servicefachangestellte mit Berufslehre im Sinne des Berufsbildungsgesetzes oder gleichwertiger Ausbildung Demi-Chef, Kellner/Serviceangestellte ohne Berufslehre Commis de rang, commis Service-Praktikant/Stagiaire
Schlüssel A
Schlüssel B
Fr.
Fr.
3325.--
3980.--
2805.-- 3130.-- 2480.-- 2935.--
2155.--
2610.--
2040.--
2155.--
I960.-- 1760.-- 1565.--
2155.-- 1960.--
Art. 32 Ziff. 5 5 Erreicht in einem Monat der Bruttolohn gemäss Ziffer l nicht 1655 Franken, hat in diesem Monat der Arbeitgeber die Differenz zum Bruttolohn von 1655 Franken aufzuzahlen.
351
Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes
Erreicht der Arbeitnehmer nicht die normale Arbeitszeit des Betriebes, kann der garantierte Mindestlohn im Verhältnis zur geleisteten Arbeitszeit herabgesetzt werden.
Art. 34 Ziff. l l Köche, Hotelfachassistentinnen und kaufmännische Angestellte, die nach Abschluss der Berufslehre eine gastgewerbliche Tätigkeit in ihrem Lehrberuf ausüben, haben mindestens Anspruch auf einen monatlichen Bruttolohn von 1990 Franken.
Anhang I, Ziff. 4 4 Erreicht in einem Monat der Bruttolohn eines Bedienungsangestellten nicht 1655 Franken bzw. der eines Praktikanten/Stagiairè nicht 1490 Franken, hat in diesem Monat der Arbeitgeber die Differenz zum Bruttolohn von 1655 Franken bzw. 1490 Franken aufzuzahlen.
Erreicht der Arbeitnehmer nicht die normale Arbeitszeit des Betriebes, kann der garantierte Mindestlohn im Verhältnis zur geleisteten Arbeitszeit herabgesetzt werden.
II
Diese Änderung tritt am 1. Juni 1983 in Kraft und gilt bis zum 30. Juni 1984.
9. Mai 1983
9183
352
Im Namen des Schweizerischen Bundesrates Der Bundespräsident: Aubert Der Bundeskanzler: Buser
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1983
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2
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21
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Numéro d'affaire Numero dell'oggetto Datum
31.05.1983
Date Data Seite
350-352
Page Pagina Ref. No
10 048 983
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